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吴留胜来头陀督查春季学校食堂食品安全工作

     3月20日,岳西县市场监管局党组书记、局长吴留胜副局长程朝晖带领县市场局相关股室,来头陀中心学校督查指导春季学校食堂食品安全工作,头陀镇人大主席刘卫东陪同。 
    
     吴留胜一行先后到中心学校食堂和辅导小学食堂进行督查指导。现场查阅了相关证照、供货方资质、档案资料等,实地查看了学校食堂的后厨操作间、就餐场所等,听取了学校负责人关于食品安全管理工作以及传染病防控工作的汇报,详细了解了食品原料购进、存储、加工制作等情况,重点对学校食堂食品安全管理、食品留样、餐具清洗消毒、台账资料及索证索票情况等进行了督查检查,并指出了中小学食堂存在的一些问题,明确了整改期限。 
     吴留胜强调,学校食品安全事关每一名学生的身体健康,事关每一个家庭的幸福,事关社会和谐稳定,中心学校一定要高度重视,强化责任落实,加大日常监管力度,要严格落实学校食品安全主体责任,要实行校长陪餐制度,要严防发生群体性食品安全事故,要为师生舌尖上的安全筑牢屏障。
 



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